今回の記事ではポテトのホイル焼きの作り方をご紹介します。
ジャガイモをホイルで包んで、バター、塩、胡椒、チーズ、ベーコンなどで味付けして、バーベキューグリルで焼きます。
簡単でおいしいサイドディッシュになると思います。
それではポテトのホイル焼きの作り方をご説明いたします！
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自己紹介はこんな感じです。
レシピの材料を準備しよう
- ポテト（中程度のサイズ）
- オリーブオイル
- 塩
- 胡椒
- お好みでハーブやスパイス
キャンプやBBQでのアウトドアだったらジャガイモの皮を残したまま作ると、料理の見た目もアウトドアらしくなるかと思います。
キャンプのディナーとしても美味しいですし、お酒のつまみにしても最高でしょう。
準備する調理器具はこちら
- オーブンまたはグリルにかけられる鉄板
- じゃがいもをカットするナイフ又は包丁
- アルミホイルがあるとバリエーションが増えます
- 串
リンク
調理時間は？
- 約40分くらいでしょう
作り方の手順
- ポテトを洗って皮を剥き、1センチ程度の厚さに切ります。ポテトが小さい場合は、半分に切ってからスライスしてください。
- ポテトをボウルに入れ、オリーブオイル、塩、胡椒、お好みでハーブやスパイスを加え、よく混ぜます。
- ホイルを大きめに切り、ポテトを1枚のホイルに敷き詰めます。ホイルの周りを持ち上げて、ポテトを包みます。
- オーブンまたはグリルで約30～40分焼きます。ポテトが柔らかくなり、表面がカリッとするまで焼いてください。焼く時間は、ポテトの大きさによって異なりますので、注意してください。
- ホイルを取り、ポテトをお皿に盛り付けて完成です。
作る際のコツやポイント
ポテトを十分に乾かし、オリーブオイルとスパイスをしっかりと絡ませることで、美味しさが増します。
ポテトが同じ大きさになるように、丁寧にスライスすることで、均等に焼けます。
焼き上がりには、ハーブやスパイスで味を調えるとより美味しく仕上がります。
バリエーションを増やすためにチーズのトッピングやパスタのミートソースをかけても美味しいです。
以上が、ホイル焼きポテトの作り方の手順とポイントです。ぜひお試しください！
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